Lasagnes aux épinards et aux champignons
20 mn
4.50 €
35 mn
- 1 kg d’épinards en branche surgelés Dia
- 300 g d’oignons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 460 g de champignons de Paris en conserve Dia (égouttés)
- 3 cuillères à café d’ail déshydraté Dia
- 3 cuillères à café de muscade Dia
- 300 g de crème épaisse entière Dia
- ½ paquet de feuilles de lasagnes à garnir Dia
- 100 g de fromage râpé Dia
- du sel et du poivre
Décongelez les épinards à la casserole ou au micro-ondes, puis égouttez-les bien.
Pelez les oignons et émincez-les finement.
Rincez les champignons à l’eau et égouttez-les.
Préchauffez le four à 180° C (th. 6) et faites chauffer une grande poêle à feu vif.
Mettez-y l’huile, les oignons, une cuillérée d’ail déshydraté, et laissez-les rissoler pendant quelques minutes à feu moyen, tout en remuant régulièrement.
Ajoutez alors les champignons, salez-poivrez, et mélangez hors du feu.
Assaisonnez les épinards avec une cuillérée de muscade, une cuillérée d’ail, et du sel et du poivre.
Assaisonnez la crème de la même façon.
Disposez la moitié des épinards dans le fond de votre plat, ajoutez par-dessus la moitié de la garniture aux champignons, puis couvrez d’une double couche de feuilles de lasagnes, et nappez avec la moitié de la crème.
Ajoutez ensuite la seconde moitié des épinards, la seconde moitié de la garniture aux champignons, une seconde couche de feuilles de lasagnes, et nappez avec la seconde moitié de crème.
Recouvrez de fromage râpé, saupoudrez de muscade, et enfournez pendant 30 à 35 minutes.
- Pour alléger un peu : Utilisez de la crème allégée.
- Pour équilibrer davantage : Ajoutez des émincés de poulet.
- Pour changer d’ingrédient : Remplacez les champignons de Paris en conserve par des frais, ou par des girolles.
